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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
31/05/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
TORREZAN, R. |
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Afiliação: |
RENATA TORREZAN, CTAA. |
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Título: |
Revisão: influência do tratamento térmico do leite destinado à fabricação de queijo. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 16, n. 2, p. 149-170, jul./dez. 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Laticínios. |
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Thesagro: |
Leite; Queijo; Tratamento Térmico. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83626/1/1998-026.pdf
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Marc: |
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001 1414713
005 2013-05-31
008 1998 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTORREZAN, R.
245 $aRevisão$binfluência do tratamento térmico do leite destinado à fabricação de queijo.
260 $c1998
650 $aLeite
650 $aQueijo
650 $aTratamento Térmico
653 $aLaticínios
773 $tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba$gv. 16, n. 2, p. 149-170, jul./dez. 1998.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
19/11/2009 |
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Data da última atualização: |
28/02/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
FERNANDES, K.; LOURENÇO, F.; LOURENCO, J. N. de P. |
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Afiliação: |
Karoline Fernandes, UEA; Francisneide Lourenço, UEA; JOSE NESTOR DE PAULA LOURENCO, CPAA. |
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Título: |
Identificação, caracterização e inserção no mercado de produtos orgânicos na região da Barreira do Andirá. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Anais: agricultura familiar e camponesa: experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável. Curitiba: ABA: SOCLA, 2009. 1 CD-ROM. p. 04745-04749. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pesquisa objetivou caracterizar as principais cadeias de produtos orgânicos da agricultura familiar e sua inserção no mercado. Foi realizada na comunidade Barreira do Andirá, município de Barreirinha - AM e poderá vir a subsidiar propostas de desenvolvimento local sustentável. Como ferramenta de pesquisa utilizou-se o método estudo de caso. Identificando-se duas importantes cadeias produtivas: a da mandioca e a do guaraná e, a importância da organização social para alcançar o desenvolvimento rural com base na agroecologia. |
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Thesagro: |
Agricultura Orgânica; Guaraná; Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/112245/1/4354.pdf
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Marc: |
LEADER 01298nam a2200169 a 4500
001 1684752
005 2019-02-28
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFERNANDES, K.
245 $aIdentificação, caracterização e inserção no mercado de produtos orgânicos na região da Barreira do Andirá.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 2., 2009, Curitiba. Anais: agricultura familiar e camponesa: experiências passadas e presentes construindo um futuro sustentável. Curitiba: ABA: SOCLA, 2009. 1 CD-ROM. p. 04745-04749.$c2009
520 $aA pesquisa objetivou caracterizar as principais cadeias de produtos orgânicos da agricultura familiar e sua inserção no mercado. Foi realizada na comunidade Barreira do Andirá, município de Barreirinha - AM e poderá vir a subsidiar propostas de desenvolvimento local sustentável. Como ferramenta de pesquisa utilizou-se o método estudo de caso. Identificando-se duas importantes cadeias produtivas: a da mandioca e a do guaraná e, a importância da organização social para alcançar o desenvolvimento rural com base na agroecologia.
650 $aAgricultura Orgânica
650 $aGuaraná
650 $aMandioca
700 1 $aLOURENÇO, F.
700 1 $aLOURENCO, J. N. de P.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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